ENTRADAS CALIENTES Y FRÍAS |
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Sopa de Pescado |
6.50 |
| Sopa de Mariscos |
7.00 |
| Sopa
de tortilla,
deliciosa sopa de pollo, condimentada al estilo mexicano con tortillitas
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7.50 |
aguacate,
queso y sour cream |
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Crema de tomate con trocitos de tomate fresco y láminas de parmesano |
5.00 |
| Crema de zapallo |
4.00 |
| Crema de puerro con coco |
4.75 |
| Rollito de Filete con queso manchego y reducción de vino tinto |
9.50
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| Dados
de Atún
con capa tostada de ajonjolí y panko |
9.00 |
acompañados
de espárragos pimentones rojos y aceite picante |
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| Cóctel
de
langostinos frescos langostinos
con salsa de frutas |
10.00 |
| Ensalada de camarones y aguacate con lechuga romana y aderezo de albahaca |
11.00 |
Palmitos,
espárragos y alcachofa
fresca rellena de queso azul con vinagreta |
10.75 |
| Tataki
de atún,
porciones de atún macerados al wasabi, servidos con |
10.50 |
vinagreta
de verdeo y paprika |
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| Tomate relleno con aguacate y camarones |
9.50 |
PESCADOS
Y MARISCOS |
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| Corvina en tempura con salsa de miel y mostaza | 15.50 |
| Corvina a la maracuyá | 14.50
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| Atún a la sartén, salteada de puerro y cebollas con reduccion de soya | 16.50
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Atún rebozado con escabeche |
14.50 |
| Salmón sellado a la sartén con pak choy estilo shangai | 16.50 |
| Salmón con salsa de eneldo o alcaparras | 15.50
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Róbalo a la plancha con reducción de balsámico vegetales al grill |
15.50
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| Róbalo cocido al vapor en canasta de bambu | 14.50 |
| Mero
o Corvina
coronado con mariscos |
19.50
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Pargo
entero frito (viernes, sábado, domingo) |
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| Langosta a la parrilla S/T | |
| Langostinos:
salsa maracuyá |
15.50 |
a
la miel con pimienta verde y mousse de calabaza |
17.50
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| al
panko con emulsión de aguacate |
15.00
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al
ajillo, estilo A T V sobre cama de puré hilos de plátano |
16.00
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| Cazuela de camarones, calamares, almejas, arañitas | 12.50
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en
salsa roja o verde |
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| Especialidad “A Toda Vela”, nuestro estilo “Thai” |
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| Corvina
18.50, Langostinos 20.00, Atún 19.00
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Acompañamientos,
papas salteadas, puré, arroz o vegetales |
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CARNES |
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Medallones
de filete de res con hongos frescos y queso |
16.50 |
| Filete de Res a la parrilla al vino tinto y romero |
15.00 |
| Rib eye a la parrilla con salsa bbq de la casa |
14.50
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(Acompañamientos
papa asada, arroz o vegetales) |
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| Pechuga
a la parrilla sobre cama de arroz con verduras y tomate fresco |
14.50 |
| Pechuga de pollo rellena de jamón serrano y queso manchego |
18.50 |
con
papas al perejil |
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PASTAS Capellini, Spaghetti, Penne o Spaghetti Integral |
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| Al tomate fresco, en salsa Blanca, al Pesto, al Aglio & Olio |
8.50
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Pollo 10.50 Langostinos 17.50 Camarones 12.50 Hongos 9.00
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| Salmón fresco con salsa blanca |
15.50
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| Estilo mediterráneo |
9.00
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Tomate,
aceitunas, verdes, negras, mozzarrella |
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| Puttanesca |
10.00
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Paella de mariscos ( 1.h.) para dos personas |
25.00
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